Кажется весьма вероятным, что ближайшие родственные слову ВИТЯЗЬ слова - БИТЮГ и БИТАНГА.

битю́г

битю́к 1. "ломовая лошадь", 2. "силач, здоровяк".

В словаре М.Фасмера о данном слове сказано:
" Обычно объясняют как "лошадь с реки Битю́г", левого притока Дона (Преобр. 1, 27). По Коршу (ИОРЯС 8, 4, 42), это слово заимств. из чагат. bitü "верблюд", узб. bitäü (Радлов 4, 1774 и сл.). Менгес (Festschrift Cyževśkyj 189) видит в нем заимств. из тюрк. bitük "рослый, крепкий"."
http://www.classes.ru/all-russian/russian-dictionary-Vasmer-term-946.htm

Хотя есть русское слово СБИТЫЙ - 3) перен. Плотный, крепкого телосложения.
http://poiskslov.com/word/сбитый/

БИТАНГА - слово из сербского и хорватского языков. Означает - изгой, негодяй, разбойник.

Местные лингвисты выводят его "из венгерского bitang, от Старого Высокого немецкого bintunge («грабеж»)"

Слово bitang есть также в румынском языке:
"Bitang, -i (bditang, Bitan) - 1. Незнакомец 2. Бродяга 3. Бандит 4 незаконно рожденный ребенок, ублюдок, - Из венгерского. Bitang - "ублюдок" (незаконно рожденный).
https://dexonline.ro/definitie/bitang

и словацком языке:
bitang - неряшливый человек (часто ругательство).
http://slovnik.azet.sk/synonyma/?q=bitang