>Где можно найти конкретные расчет, выполненные Фоменко по
>его глобальной хронологической карте.

Изначально публиковалось в МЕТ1-1 Фоменко А.Т. МЕТОДЫ СТАТИСТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА НАРРАТИВНЫХ ТЕКСТОВ И ПРИЛОЖЕНИЯ К ХРОНОЛОГИИ. (Распознавание и датировка зависимых текстов, статистическая древняя хронология, статистика древних астрономических сообщений). - Москва, изд-во МГУ, 1990.

Затем переиздавалось в МЕТ1-2 А.Т.Фоменко. МЕТОДЫ МАТЕМАТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ИСТОРИЧЕСКИХ ТЕКСТОВ. ПРИЛОЖЕНИЯ К ХРОНОЛОГИИ. - Москва, 1996, изд-во "Наука".

>Где, наконец, сама ГХК целиком, со всеми подробностями?

Исходники по которым строилась ТИ ГХК и по которым велись расчеты содержаться в книге Г.В.Носовский, А.Т.Фоменко РЕКОНСТРУКЦИЯ ВСЕОБЩЕЙ ИСТОРИИ. Жанна д\'Арк, Самсон и русская история. Новая Хронология.
(к сожалению в этот электронный вариант таблицы как раз не вошли)

PS а ваши вопросы - очень правильные и уже неоднократно обсуждались тут и у lirik-а. Посмотрите поиском.