>Фома Аквинский не знал ничего о Платоне и его
>диалогах!

Так уж ничего не знал! У Фомы полно упоминаний о Платоне и платониках. И в "Сумме теологии", и в других произведениях.

>Текстология доказывает, что
>между этими авторами огромная разница в свойствах самого
>текста - возможно измеримая столетиями.

Можно ссылочку на эту самую текстологию? Особенно про измеримость столетиями.

>вообще-то диалоги как жанр появились только в эпоху
>Возрождения. Очень мало примеров античных авторов (мне
>известны только Ксенофонт, Плутарх)писавших в форме
>диалогов.

Цицерон, Лукиан, Юстин, Боэций, Абеляр...

>И понятно, диалог - чрезвычайно "графоманский" формат письма
>-невозможный без гусиного пера, чернильницы и большого
>количества недорогой бумаги (чего у Платона, если он жил в 5
>веке до н.э. быть не могло).

Чего не могло быть? Пера, чернил или бумаги (папируса)?

А вот, например, фрагмент "Парменида" на пергаменте (Египет, текст был смыт и поверх было написано письмо по-коптски):

http://scriptorium.lib.duke.edu/papyrus/records/5a.html