Даю избранные ссылки иногда с цитатами на грамоты, изданные Археографической комиссией (и Калачовым), по преимуществу, полезные для познания истории русской.

Калачов Н.В., изд. Архив исторических и практических сведений, относящихся до России.
}
Год 1859. Кн.1. 1859. 

http://starieknigi.info/Knigi/K/Kalachov_N_V_Arhiv_istoricheskih_i_prakticheskih_svedenij_otn_do_Rossii_1859_01_1859_RSL.pdf

стр 76

До 1790 года покойников хоронили по приходам, каждого при его церкви.
Хоронили в дубовых колодах, а если кто хоронился досчатом гробе, то это значило, что он был удавленник или утопленник. Зимой умершие, из бедных, клались в убогих домах при кладбищах на погосте (так продолжалось до 1823 года); на Фоминой же неделе во вторник им делалось публичное погребение, - все они спускались в одну яму.

напрашиваются комментарии по поводу:

1. религиозный: может быть делали гроб дощатый, чтобы гроб быстрее истлел и останки человека также, и освободилась душа от связи с грешным телом;

2. технический: пила уже стала традиционным орудием, не сложно и не дорого было досок наделать из кругляка.

3. любопытно было бы найти данное правило в церковных, соборных установлениях, с каких пор пошло разное правило.