Да, Анатолий Матвеевич, такого количества ошибок я от Вас не ожидал. Простите, но напрашивается цитата из любимой книги. «Ведь говорил я ему тогда за завтраком: «Вы, профессор, воля ваша, что-то нескладное придумали! Оно, может, и умно, но больно непонятно. Над вами потешаться будут». М.А. Булгаков. Мастер и Маргарита. Гл. 1.
Даль: кравчий, крайчий муж., стар. от кроить, кроить, рушать, придворный сан, чин; кто рушит за столом жаркое, пироги. Кравческий, к нему, ко кравчеству, званию его относящийся, принадлежащий.
БиЕ: Кравчий (крайчий) — придворный чин Московского государства. К. впервые упоминается в самом начале XVI в. и, вероятно, существовал с конца XV в. Он служил московскому государю в торжественных случаях за обеденным столом; в его ведении были стольники, подававшие кушанья. Кроме надзора за питьями и явствами, на К. возлагалась рассылка в торжественные дни кушаний и напитков с царского стола на дом боярам и другим чинам. В К. назначались члены наиболее знатных фамилий; в этой должности, считавшейся весьма почетной, они оставались не более 5 лет. В списках они писались после окольничих. Кравчество, являвшееся высшей ступенью для стольника, не соединялось с высшими служебными должностями — дворецкого, окольничего, боярина. В. Р — в.
Горяев так же относит крайчiй и кравчий к «кроить»
Основа на звукоподражательное зияю, зеваю – сую – сися (шиш, ср. шишка, шашлык) – сочу (сушу, сук, соха (скифское «саки» - олень, ср. «сохатый») – секаю / сикаю – секал / сикал – секира – сколю / скрою, скорый – крою (крыть и кроить: корнаю, кромить – корм, т.е. распределение по кусочкам, см. гр. параллели ниже; грань, граница), край, краица – окраина, крачь – бой, битва, спор, вражда; краще – короче (ср. «крошу»); харчи → корчма; краѩние – кройка, разрезывание, нарезывание; краѩти, краѭ, краѥши – кроить, резать, раздирать, вырезывать; краѩтисѩ – резаться; кравай (каравай) (по Старчевскому), кровь, кроящий, крошу, краюха – «ю, я, оу» → «в». КР (Я) Щ (Ч) – КРВЧ.
В латыни: Carptor (англ. «carver» - мясник, убийца, ср. «крою», «carpenter» - плотник) или scissor («секу» - «секущие», англ. «scissors» - ножницы), кравчий при римской сеnа (главная трапеза), который исполнял свою должность часто с удивительной ловкостью. Juv. 9, 109. Sen. ер. 47, 5. Реальный словарь классических древностей. Под редакцией Й. Геффкена, Э. Цибарта. — Тойбнер. Ф. Любкер. 1914.
Дворецкий: carptor, ōris m : 1) слуга, разрезавший пищу; 2) хулитель, злобный критик; carpo, psī, ptum, ere: 1) срывать, рвать, собирать; 2) щипать, есть; объедать, пожирать; подбирать, брать; 3) вырывать, выщипывать; дёргать, теребить, прясть; 4) разрезать; дробить, разделять, расщеплять, разлагать; 5) перен. срывать, похищать (ср. «грабить»); 6) ирон. ощипывать, обирать; 7) вкушать, наслаждаться, ловить; 8) извлекать; выбирать («колупать»); 9) истощать, ослаблять, изнурять, утомлять, мучить; 10) нападать, порицать, осуждать, хулить, поносить, клеветать («кривить»); 11) пойти, отправиться. Обычный вариант, когда разные русские слова оказались под одной латинской крышей.
Словарь 1828 дает только понятие «грабить» (т.е. грабить или гребу).
В греч. по слову «кроить» - κρέας, дор. κρής τό (gen. κρέατος — aтт. κρέως; pl., пот. κρέατα и κρέα, gen. κρειών и κρεάων — aтт. κρεών, dat. κρέασι — ион. κρέεσσι) 1) мясо, кусок мяса; 2) презр. «шкура»; 3) презр. (в обращении) человек, создание (игра слов, зрею – крою); κρείον τό доска для разрезания мяса; κρεάδιον (ά) τό кусочек мяса; κρεο-κοπέω досл, разрубать мясо, (вообще) рассекать (крою + хапаю); κρίνω (ί) (pf. κέκρΐκα; med.: aor. έκρΐνάμην, pf. κέκρΐμαι; pass.: aor. έκρίθην с ι — дор. κρίθην, pf. κέκρΐμαι, эп. part, κρινθείς) 1) отделять, разделять; 2) разделять, распределять или выстраивать; 3) различать; 4) выбирать, избирать; 5) разбирать; 6) (раз)решать, улаживать; 7) выносить решение, постановлять; 8) приходить к заключению, делать вывод; 9) судить, обвинять; 10) осуждать, приговаривать; 11) судить, полагать, считать; 12) испытывать, проверять; 13) толковать, истолковывать, объяснять; 14) определять; 15) расспрашивать, выпытывать; 16) состязаться, бороться; 17) физиол. выделять, выводить из организма («кровить»); κείρω (fut. κερώ — ион. κερέω, эп. aor. έκερσα; pass.: aor. 2 έκάρην с α, pf. κέκαρμαι, ppf. έκεκάρμην, aor. 2 conjct. καρή, inf. aor. 2 καρήναι) 1) стричь; 2) срубать, вырубать; 4) общипывать, поедать; 5) истреблять, уничтожать; 6) разорять, опустошать.
Фасмер: крою́ крои́ть, диал. покрои́ться "потрескаться (о льде)", укр. кроḯти, блр. краíць, цслав. кроити, краяти, болг. кроя́ "крою, кастрирую", сербохорв. кро̀jити, словен. krojíti, чеш. krojiti, польск. kroić, kroję, полаб. krǘöjе "режет". Другая ступень чередования: в.-луж. křidа "сито", н.-луж. kśida, а также край. Родственно лтш. krijât "лупить, драть", лит. krijà "лыковый круг сита", лтш. krijа "луб", греч. κρί̄νω "разделяю, различаю", лит. сеrnō "просеиваю, разделяю", crībrum "сито", др.-ирл. criathar ср. р. "сито", англос. hrídder "грубое сито".
Крою, кроить - КР (Ю) (Т) – КР (Ω) (Т) – CRU – V – F – PТ. Ср. еще «кропаю» (корпия, укроп)
Слово «хрон» (храню, хороню, храм (на месте захоронения), кром, кремль, одно из толкований слова Крым и пр.) - развитие слова «крою» (см. выше). Никакого отношения к процессу кормления эти слова не имеют. Болгарские слова - храня – «кормлю», храна – «пища, еда» = корм.
Англ. «curn» - зерно? У Вас ошибка, здесь «corn», оно же «grain», т.е. русское «зерно» - к «зрею». По всей вероятности, «хрон» пересекается с «клоню» (этимологически они не сильно расходятся). Старчевский: коломище – могилище, место могил, надо полагать отсюда Коломна и Коломенское. Далее – холм (ср. «склон»). Слово «курган», ср. «кругом», отсюда же «карга» и «хрыч», т.е. согбенные старики, ср. крюк, клюка, коряга, вторичное – кряж (ср. еще «крыж», «крест» и «кружу». Сюда и Керчь = круча (холм Митридата) – от «кручу». Польские слова в качестве аргумента я-бы не приводил в силу их вторичности.
Приведенные Вами тюркские и персидские (фарси) слова являются заимствованиями из русского.
В самом деле: саки – виночерпий, ср. русское «сочу», «секаю» (сикаю, сука, озеро Саки под Евпаторией, крымскотат. Saq gölü, Сакъ голю). То же, якобы, тюркское, «су» - вода. Ср. «сосу», «сосна».
Кара (не в значении «черный» (впрочем, слова «горю» никто не отменял) = русскому «зрю», ср. еще «визирь», в лат. cura – забота (англ. «cure»), servо – наблюдать, servus – слуга («servant», «server»); «observer» - обозреватель, гр. κουρέω – заботится (откуда κουράτωρ); όράω – видеть, θεωρέω – смотреть. Бикс: Gothic kar, kara, Sax. car, care, Armoric cur. Словообразовательная цепочка – зияю, зеваю – сую (сующий, сущий) – сею – сеющий – свожу – вожу – вижу – взор – зрю. Собственно караул = зрел (узирать) Может быть в тюркском или фарси возможна такая цепь? Я не компетентен, но полагаю, что такую последовательность в этих языках выстроить невозможно.
Собственно, свои идеи по поводу словообразования я изложил.
http://chronologia.org/dc/dcboard.php?az=show_mesg&forum=269&topic_id=4670&mesg_id=4670&page=
Там не все идеально, система требует доработки, но она работает. Возражений, в принципе, я не получил.