Вплоть до начала 19 века источником тепловой энергии было исключительно твердое топливо в основном древесина, торф. Удельная теплота сгорания данного вида топлива не превышала 12000 - 13000 кДж/кг. (природный газ в 3 - 4 раза эффективнее).
Это если торф и дрова сырые - 10 % ÷ 20%. А если подсушить – то ого-го! Кроме того, есть ещё и древесный уголь – а там и вовсе более 28000 кДж/кг.
При сгорании этих материалов максимально возможная температура 1200 - 1250 град. С
А вот это утверждение желательно обосновать. Если это Ваше личное мнение, не стесняйтесь, так и говорите.
При описании варочных печей желательно дать изображения со ссылками на источники. Очень полезны были бы и размерчики. Да и временной интервал, к которым их относят, не помешал бы.
Кстати, я уже обращался к одному знатоку, с просьбой дать определение слову "фритта", в терминах, не допускающих двойного толкования. После чего он замолк, и молчит по си поры.
При использовании материалов форума ссылка на источник обязательна.
Участники форума вправе высказывать любую точку зрения, не противоречащую законодательству РФ, этическим нормам и правилам форума.
Администрация форума не несет ответственность за достоверность фактов и обоснованность высказываний.