Формат (от нем. format, фр. format < лат. forma — вид, наружность):
-размер книги, листа, карточки и т. п.<1> (примеры: формат бумаги, формат книги);
-определённая структура информационного объекта<2> (пример: формат файла);
-способ построения и подачи, форма проведения какого-либо события, мероприятия (напр.: формат встречи).
(С) педивикия
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82

англ. format = порвать (переходы П->F, W->M)

Скорее всего, первоначально относилось к форме (определенному размеру) бумаги/пергамента.

Стоит дополнить:
... #рус) ПОРВАТЬ, ПОРВУ с обществом, ОТОРВАТЬ, ОТОРВУ, ОТОРВУСЬ от общества, от коллектива, то есть взять только себе, в частное владение, отделиться, отколоться от коллектива, стать "частником". И сегодня говорят: "оторвался от коллектива". См. также ПРИВАДИТЬ, ПРИВОД, БРАТЬ, ПРИВЕСТИ, то есть приманить к себе, присоединить к себе что-либо. См. также слово ПРИХВАЧУ, ПРИХВАТИТЬ, то есть взять себе. Отсюда, оказывается, произошло: ПРИВАТНЫЙ, ПРИВАТИЗАЦИЯ. ===>>> лат) PRIVATIO = отнятие, лишение, PRIVUS = отдельный, отдельно взятый, каждый порознь, PRIVO = отнимать, лишать, PRIVATUS = частный человек, частный, находящийся в личной собственности, находящийся в отставке, PRIVATUM = частным образом, от себя, у себя. В случае слова ОТОРВУ, ОТОРВАТЬ произошел переход Т,Д-П, поскольку латинские d и p отличаются лишь ориентацией. анг) PRIVATE = частный, PRIVACY = уединение, уединенность, частное дело, загадка, секрет, PRIVATELY = неофициально, частным образом, лично, про себя, PRIVATION = нужда, лишения, недостаток, нехватка, отсутствие. нем) PRIVAT = частный. фран) PRIVE = частный. итал) PRIVATO = частный. исп) PRIVADO = частный....
http://chronologia.org/seven7_2/lat204p.html

На "академике"
http://translate.academic.ru/%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82/ru/en/

формат Толкование Перевод
1 формат
1. м. size, form
-формат — v format

задавть формат — format
формат талера — bed size
формат тега — tag format
код формата — format code

2. м. вчт. format
задание формата — formatting
формат издания — format
формат издания вполовину газетного — tabloid
формат издания в четвёртую долю листа — quarto
формат изображения — aspect ratio
формат листа — sheet size
формат оттиска — printing size
формат полосы набора — measure
формат с полем счёта — count-data format
расшифрованный формат — decoded format
спецификатор формата — format effector
формат голограммы — holographie format
неупакованный формат — nonpacked format
формат воспроизведения — display format
Русско-английский большой базовый словарь

2 формат
1) form
2) format
3) size
– формат данных
– формат диска
– формат записи
– формат издания
– формат изображения
– формат кадра
– формат листа
– формат оттиска
полный формат листа — broadsheet
формат издания вполовину газетного — tabloid
формат полосы набора — measure
формат с полем счета — count-data format
Русско-английский технический словарь

3 формат
(форма презентации информации) format
- вертикальный формат
- горизонтальный формат
- произвольный формат
- формат сообщений в системе СВИФТ
- стандартизованный формат
Banks. Exchanges. Accounting. (Russian-English)

4 формат
format имя существительное:
format (формат, форма, размер, формат книги, характер, страница)
size (размер, объем, формат, величина, сечение, габарит)
form (форма, вид, бланк, класс, формат, образ)
Русско-английский синонимический словарь

5 формат
format
-формат — v format
задавть формат — format
формат издания — format
формат тега — tag format
код формата — format code
Русско-английский военно-политический словарь

6 формат
format
формат
Определенная организация (или макет) текста в печатном виде или отображенной на экране форме, или записанного на носителе данных.
<ГОСТ Р ИСО/МЭК 2382-23-2004>

формат Способ расположения и представления данных на носителе информации
<ГОСТ 7.0-99>


Тематики
информационно-библиотечная деятельность, обработка текста,
Обобщающие термины
структура текста и документа
EN format FR format

3.19 формат (format): Среда высокой емкости для автоматического сбора данных, состоящая из одного или нескольких сегментов (3.34).

Примечание - Формат ограничен одним типом формата (3.24).

Источник: ГОСТ Р ИСО 22742-2006: Автоматическая идентификация. Кодирование штриховое. Символы линейного штрихового кода и двумерные символы на упаковке продукции оригинал документа
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии

7 формат муж. size; format (книги)
- коммуникативный формат
- писчая бумага большого формата
- формат бумаги
- формат печатной бумаги
Русско-английский словарь по общей лексике

8 формат format
контроллер формата — format controller
распакованный формат — unpacked format
расшифрованный формат — decoded format
спецификатор формата — format effector
формат голограммы — holographie format
Русско-английский словарь по информационным технологиям

9 формат м. format
- формат данных
Русско-английский физический словарь

10 формат
формат format
Sokrat personal

11 формат format
- традиционный формат
Russian-English Dictionary "Microeconomics"

12 формат
1) General subject: form, format, format (книги), size, windowpane (лист из марок, прокапанных ЛСД или другим психоделиком)
2) Computers: electronic design interchange format
3) Medicine: formate (остаток муравьиной кислоты)
4) Engineering: compact disc plus graphics, geometry, identifier (в языке Си)
5) Optics: aspect ratio
6) Polygraphy: folio, format (издания)
7) TV: U format, VHS-C format
8) Electronics: frame, track configuration
9) Information technology: layout
10) Oil: grid (каротажной диаграммы)
11) Advertising: measure (строки)
12) Mass media: concept (радиовещания)
13) Philately: (марки) size (of stamp)
14) Robots: size (напр изображения)
15) Makarov: frame (факсимильной копии), picture
16) SAP.fin. tab layout
17) Typography: (издания) page size
Универсальный русско-английский словарь

13 формат м. format
Russian-english psychology dictionary

14 формат м. size; (книги) format
Русско-английский словарь Смирнитского

15 формат
1) (данных) format
2) тлв. frame
3) layout
4) size
Russian-English dictionary of telecommunications

16 формат (изображения) aspect тлв.; вчт., form, (1. тип; стиль; совокупность отличительных признаков 2. структура; организация 3. (геометрические) размеры; соотношение (геометрических) размеров; типоразмер; конструктив 4. вчт. способ представления и схема размещения данных на носителе, в памяти и др. 5. имя команды операционной системы или утилиты для форматирования носителя данных) format, (факсимильной копии) frame, layout, (напр. листа бумаги) size
Русско-английский словарь по электронике

17 формат (изображения) aspect тлв.; вчт., form, (1. тип; стиль; совокупность отличительных признаков 2. структура; организация 3. (геометрические) размеры; соотношение (геометрических) размеров; типоразмер; конструктив 4. вчт. способ представления и схема размещения данных на носителе, в памяти и др. 5. имя команды операционной системы или утилиты для форматирования носителя данных) format, (факсимильной копии) frame, layout, (напр. листа бумаги) size
Русско-английский словарь по радиоэлектронике

18 формат form вчт., format, size, (факсимильной копии) frame, geometry, layout
* * *
форма́т м.
1. size, form
2. вчт. format
зада́ние форма́та — formatting
форма́т изда́ния — format
форма́т изда́ния вполови́ну газе́тного — tabloid
форма́т изда́ния в четвё́ртую до́лю листа́ — quarto
форма́т изображе́ния тлв. — aspect ratio
форма́т листа́ — sheet size
форма́т листа́, по́лный — broadsheet
форма́т о́ттиска — printing size
форма́т полосы́ набо́ра — measure
форма́т с по́лем счё́та вчт. — count-data format
форма́т с по́лем счё́та и с по́лем ключа́ вчт. — count-key-data format
форма́т строки́ — measure
Русско-английский политехнический словарь

19 формат format
Русско-английский исловарь по машиностроению и автоматизации производства

20 формат format, size
Русско-английский словарь по строительству и новым строительным технологиям
...