>Слова с гласной а, и и (янычар и пр.)это другие кусты,
>отличные от куста "КУР".

Здрасьте. ЯНЫ ЧАР - новый (ЮНЫЙ) воин (КИР) - он же ЮН КЕР. Самое то.

>Т.е. либо курень от кура, либо кур от куреня, но не янычар
>от куреня.

Слова развиваются ТОЛЬКО в сторону увеличения слогов - фонем. Не бывает так, чтобы слово теряло слоги. Здесь все точно также, как и в других науках - развитие от простого к сложному.

>Моя цепочка (ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ и этимология
>естественна):
>кур (огонь=дым) - курень (изба, шалаш, курная изба) -стали
>разрастаться-появился курень со многими людьми (50-100)-
>появились соседние курни (соседние избы-землянки) - вот
>тут-то и понадобился от каждой избы вождь - тут-то и
>появился "куренной" атаман. Тут и повился курень как лагерь,
>объединение людей.
>Отсюда и всякие курбаши.

Всё замечательно, да только, почему огонь=дым - КУР? Нету у огня никакого звука похожего на КЪР. Не могло возникнуть этого слова из звукоподражания. Огонь=дым вторичен.

КЪР, это прежде всего звук уГРозы врагу. Позже этот звук приобрел десятки значений, но, изначально КЪР это, защита, ГРаница, поКРовитель. Огонь=дым, как средство защиты от холода, комаров и диких зверей много вторичен. Это переосмысление изначального значения КЪР как защита.