В 13 в. русский КВАСНОЙ хлеб появился даже у англичан - hlaf, совр. loaf "буханка". И у греков отмечен "клибанос" - сосуд для выпечки хлеба. Закваска - англ. leaven, фр. levain - сер. 14 в. Пресное (unleaveneed) с квасным начали различать только в 1520-х. Фр. и пр. романские названия хлеба (фр. pain, лат panis) - конец 10 в., т.е не ранее русского. Так что Иисус накормил в Нагорной проповеди евреев КВАСНЫМ хлебом, вернее, поднявшимся тестом. Он ведь что приказал сделать? Разломить 5 хлебов и залить водичкой из Генисаретского озера... и добавил закваски... Германские слова обозначающие хлеб (типа англ.bread нем.Brot) связаны с русским бродить, брожение.