>VI. Основа на звукоподражательное «сопаю»

Именно слово СОПАЮ не является звукоподражательным. Но получено от дерева слов на основе предлога С.

Само слово СОПЕТЬ также имеет значение от звукоподражательного С - звукоподражание и сравнивает с сипе́ть, шипе́ть. Возм., следует отделять слав. слова со знач. «пыхтеть, сопеть» от слов, означающих «играть на трубе». Ср. сопля́ II.

(т.е. изначальное –
>соберу, собор → пир, этимологи, совершенно
>фантастически, производят от «пил»).

СОБЕРУ <<== C + БАР, но не СОПАЮ

VI (3). Цапаю, цапать – сбить (сбитень) – бить (см. еще VI (6); цепкий → цепь; зипоунъ – узкая шелковая одежда в роде кафтана; чапка (шапка, кепка), щепа (щепить, щепка); сапог, чоботы

Аналогично ЦАПАЮ <<== дерево слов на основе предлога C