Греческое слово ΛIθOς или «ЛИТОСЪ» (съ придыханіемъ послѣ «Т») въ русскомъ переложеніи. По общепринятому толкованію переводится какъ «камень», «скальная, горная порода».

Если отбросить окончаніе «ОСЪ», получимъ корень «ЛИТЪ». Тутъ же слова «ЛИТЬ», «ЛИТЬЁ».

Что такое камень въ самомъ общемъ смыслѣ (то есть горная порода)? Это излившiеся и застывшіе потоки магмы. Любой потокъ расплавленной породы послѣ застыванія принимаетъ форму внутренняго объема того, въ чёмъ застылъ (за исключеніемъ открытыхъ и плоскихъ пространствъ), напримѣръ, рѣчной желобъ или узкіе каньоны и фьорды. То же мы наблюдаемъ при литьѣ металлическихъ слитковъ, произведеній искусства, холоднаго оружiя, и так далѣе.

liver – печень

liver (n.1) (староанглийское «lifer»); из протогерманского *librn; возможно из *leip- липнуть, жир
secreting organ of the body, Old English lifer, from Proto-Germanic *librn (cognates: Old Norse lifr, Old Frisian livere, Middle Dutch levere, Dutch lever, Old High German lebara, German Leber "liver"), perhaps from PIE *leip- "to stick adhere; fat." Formerly believed to be the body's blood-producing organ; in medieval times it rivaled the heart as the supposed seat of love and passion, hence lily-livered.

1675:
LIVER (lifere, lif – жизнь, Sax., lever, Belg., leffuer, Dan., leber, T.) – один из важнейших органов тела, возможно, названный так, потому, как он источник жизни.
Вполне возможно, это эпоха зарождения медицины и орган мог получить такое поэтическое название.

1826: Isl. “lifer”; Swed. “lefwer”; D. “lever”; T. “leber”; S. “lifer”; ήπερ
В греческом слове явно пропущена «λ».

Варианты:
1) Поэтический – от слова «жизнь», см. «live»
2) Более реальный – липкий, жирный; ЛП – LP

Вот она какая – ливерная колбаса!